¿Quienes Somos?
Mi nombre es John Deivis Chiquito López y utilicé las iniciales de mi nombre para crear este seudónimo, al pasar de los años he luchado incansablemente por el reconocimiento de la labor del caficultor, de la cultura de café en Colombia y el incremento del consumo de café en los hogares colombianos
Mi propósito siempre ha sido dar a conocer los atributos del mejor café en Colombia en uno de los mejores lugares para tomar café en Bogotá.
En más de 19 años que llevo en este mundo del café, he tenido la oportunidad de desempeñarme en diferentes roles como:
Barista y brewer de competencia en Barismo, Filtrados, Aeropress y Tueste.
Instructor de cursos de barista, brewers, catadores y tostadores en México, Guatemala, Nicaragua, El Salvador, Honduras, Perú, Ecuador, Bolivia, Chile y Colombia.
Juez de las competencias de baristas avaladas por la World Barista Championship (WBC) en Colombia, Chile y en México.
Juez Invitado a Competencias de Café en Honduras y Bolivia.
Trainer Autorizado por la Specialty Coffee Association (SCA) en las habilidades de barismo, filtrados, catación y tueste en México, Honduras, Ecuador, Perú, Bolivia, Chile y Colombia.
Co Fundador de Semilleros Coffee Kids
Certificaciones
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Authorised SCA Trainer Colombia
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Barista, Sensory, Roasting & Brewing SCA Professional
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Green Coffee SCA Intermediate
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Coffee Diploma SCA
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Director Coffee Studio Colombia
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CTechP Water & Preventative Maintenance SCA Foundation
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Coffee Sustainability SCA Foundation
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SCA CAFE DIPLOMA & SCA ROASTERY DIPLOMA
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CVA for Cuppers
Reconocimientos
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2do Campeonato Colombiano Barista Master 2024 – Campeón (Cristian García)
4to Campeonato Latinoamericano de Tueste 2024 – 3er Lugar (Jon Dech)
5to Campeonato Colombiano de Cold Brew 2024 – 3er Lugar (Jeisson Guzmán)
1er Campeonato Regional de Tueste Huila 2024 – 4to Lugar (Jon Dech)
Campeonato de Tueste Capitalino 2024 – 6to Lugar (Jon Dech)
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